Так просто.. чтобы помнить.. 15-20 августа, по трасе от Джубки до Горячего ключа, продают свеже-собраные лисички. Видимо сезон. Цену не узнавал, но грибов продают много.
Что с ними делают? Жарят?

Искандер, грибная ферма по выращиванию Лисичек? Но тогда почему продажи "вдоль трассы" это же не законно. Не проще куда то на рынок вывезти? Хотя.. вдоль трассы документы санитарные не требуют    и продажи идут бойко, без отчётности в налоговую .. Было время как то одно время , несколько лет подряд, повсеместно на трассах появились продавцы раков.. Причём раки были все одного (не крупного ) размера. Я тогда сразу подумал " раков начали выращивать специально на продажу" . Так то вообще рак считается исчезающий вид и вот так вот просто в больших количествах его ловить запрещено.  Вероятно сан.надзор не сертифицировал "рака" как продукт для продажи . В годы СССР рака, вообще не продавали в общепите и в магазинах. Может только если какие то "особенные" заведения-рестораны. А так, медицина считает что рак существо опасное потому что питается падалью. Но сейчас то ли правила санитарные пересмотрели, то ли фермеры своих раков кормят специальным кормом и анализы это подтверждают. Но раков разрешили продавать в сети общественного питания. И с трассы исчезли продавцы раков. Конечно есть где то по чуть чуть, стоят, но не так много . Так что в принципе с "лисичками" может быть похожая ситуация. Только лисички что? Могут быть ядовитыми? Их- вообще продают в магазинах?

Отредактировано Николаев (10.09.2024 11:14:07)

Ядовитыми лисички не бывают. Как и червивыми. Бывают т.н. "ложные лисички", которые совсем не лисички, но и они усл.съедобные. Грибные фермеры, естественно, доументов на грибы не имеют. Но и не ходят за грибами по более суток), потому как грибы на трассе свежие. Но "грибную полянку" они застолбили. А то и не одну. Места много. Сто пудов это низинка с речушкой. До убийства, кнешно, не дойдут (тогда весь бизнес накроется женским половым органом), но чужих до нее не допустят.

Это реальные сказки! Грибы собирают на секретных местах и продают. Но не так далеко как кажеться, их нельзя подсушить и продать потом как свежие, сушат только при температуре( духовки, печи, сушилки) и уже до степени сухих грибов и всего пару видов.

Рассказы о "грибных делянках" больше не о лисичках, а о опятах которые консервируют на продажу.

Пожалуйста, скажите название населённого пункта возле которого находится "карасинный водоём" в котором вы рыбачите. Мне место точное не нужно (пусть это будет тайной). Мне просто сам населённый пункт важен. Сейчас проблема со свободными водоёмами. Большинство водоёмов с комфортной средой для рыбы, были переданы властями в частное пользование.
И второй вопрос: Вы предпочитаете рыбалку на поплавочную снасть? (просто удачные места под "поплавочку" могут отличатся от мест "для заброса" )

Отредактировано Николаев (12.09.2024 14:45:15)

а у нас опята растут в саду на пнях)

проверка, редактирование работает

Отредактировано Стиратель (13.09.2024 20:49:22)

Я готовые грибные продукты не покупаю никогда. Не доверяю наверное. Пусть в кладовке мало, но СВОЕ)

Отредактировано Искандер (16.09.2024 11:23:24)